Když chceš jerky, ale zároveň něco lehkého a „čistého“, tohle je ono. Tuňáka jsme naložili do sojové omáčky s javorovým sirupem, doladili citronovou šťávou a směsí bylinek (bazalka, tymián, rozmarýn, oregano… a další voňavá parta) a pak šetrně usušili. Výsledek je jemný, svěží a výrazně masový – žádná rybí pachuť, jen poctivý protein.
Masný výrobek trvanlivý, tepelně opracovaný, s vysokým obsahem bílkovin, bez lepku.
100 g výrobku je vyrobeno z 320 g čerstvého masa.
Složení
Rybí maso (tuňák žlutoploutvý), sojová omáčka (fermentovaná sója, fermentovaná pšenice – lepek odstraněn při fermentaci, jedlá sůl), javorový sirup, mořská sůl, citronová šťáva, sezamový olej, aromata: kouřové aroma, bazalka, tymián saturejka, rozmarýn, oregáno, majoránka, anýz, levandule, koriandr, fenykl.
Může obsahovat stopy: arašídů, hořčice, ořechů, celeru, sezamu a mléka.
Skladování
Uchovávejte v temnu při teplotě 1–30 °C. Po otevření spotřebujte do 7 dnů.
Výživové údaje (na 100 g)
-
Energie: 1490 kJ / 355 kcal
-
Tuky: 1,9 g
-
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,6 g
-
-
Sacharidy: 8 g
-
z toho cukry: 8 g
-
-
Bílkoviny: 72 g
-
Sůl: 6,5 g
Výrobce
JIRONI FOOD s.r.o.
Kosmova 864, Staré Město 686 03
Česká republika
